Tempura de calabacín, cebolla y lechuga

Name: Tempura de calabacín, cebolla y lechuga
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 calabacín pequeño; 3 hojas de lechuga hoja de roble; 1 cebolla grande; 250 gr. de Tempura para verduras carnes y pescados Santa Rita; 300 ml de agua muy fría; aceite abundante

Plato

2 porciones

Medio

50 min

155 Kcal

Ingredientes

1 calabacín pequeño
3 hojas de lechuga hoja de roble
1 cebolla grande
250 gr. de Tempura para verduras carnes y pescados Santa Rita
300 ml de agua muy fría
aceite abundante

Costo estimado: 6.33€ (3.17€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Lavamos la verdura y la cortamos en rodajas muy finas, lavamos las hojas de lechuga y secamos bien , que no quede resto alguno de agua.
Preparamos la tempura poniendo en un bol el agua muy, muy fría y agregamos poco a poco la harina mezclando al mismo tiempo con las varillas hasta que quede una mezcla cremosa.
Calentar el aceite y mojar la verdura en la mezcla y freír hasta el punto deseado.
Acompañar con un hermoso Sandwich Mediterráneo.