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Vermicelli con Salsa de Chorizo Ahumado

Name: Vermicelli con salsa de chorizo ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g Vermicelli cocidos al dente; 2 Chorizos ahumados (españoles) sin piel y picaditos; ¼ taza de tomate frito; ¼ taza de Caldo de Pollo/ Vegetales; 1/2 cebolla pequeña en brunoisse; 2 dientes de ajo en brunoisse; Perejil fresco picadito; Aceite de Oliva; Sal, Pimienta

Plato

2 porciones

10 min

Fácil

(4.4/5 - 5 votos)
11

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Ingredientes

250 g Vermicelli cocidos al dente
2 Chorizos ahumados (españoles) sin piel y picaditos
¼ taza de tomate frito
¼ taza de Caldo de Pollo/ Vegetales
1/2 cebolla pequeña en brunoisse
2 dientes de ajo en brunoisse
Perejil fresco picadito
Aceite de Oliva
Sal, Pimienta

Costo estimado: 5.08€ (2.54€/porción)

Preparación

En un chorrito de aceite de oliva dorar los trozos de chorizo ahumado. Agregar la cebolla y el ajo, saltear hasta transparentar, luego añadir el resto de los ingredientes.
Condimentar con sal y pimienta al gusto. Cocinar unos minutos hasta que la salsa adquiera consistencia, colocar sobre los vermicelli cocidos y espolvorear perejil picadito.

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