Arroz con leche a la naranja confitada
Hola a todos...El arroz con leche es uno de mis postres preferidos, además puedes hacer muchas versiones y todas deliciosas.. Esta vez lo preparé con naranja confitada y almendras tostadas,el resultado fue exquisito...Lo hago de vez en cuando, porque no puedo comer un poquito nada más, sino un poquito cada vez y no puede ser, jajajaj..pero bueno, me estoy controlando...
Ingredientes
6
Para el arroz:
Para la naranja confitada:
Preparación
Preparación20 min
Cocción1 hora
- Preparación del arroz:
Pon el arroz con el agua a fuego fuerte hasta que el agua se vaya consumiendo casi por completo. Incorpora la leche, la leche condensada y el azúcar con la canela en rama.
Baja el fuego y sigue cocinando, removiendo cuidando que no se pegue. A medida que vaya espesando, sigue removiendo siempre a fuego lento, sin que se seque demasiado ya que al enfriar espesa, si ves que se ha espesado mucho, le añades un poco más de leche. - Preparación de la naranja confitada:
Pela la naranja de arriba hacia abajo, en tiras delgadas, cuidando que te salga la menos parte blanca posible, o si quieres más puedes poner 2 naranjas, a mí me gusta una, para que sea un toque...
En un cazo pequeño pon a hervir el agua, la mermelada y la piel de naranja unos cinco minutos hirviendo, luego baja el fuego y déjalo unos 20 minutos hasta que la naranja quede en su punto y se haga el almíbar, si ves, que se seca mucho le puedes poner un poquito más de agua y mermelada.
Deja reposar y sirve el arroz con leche con la naranja por encima y las almendras...ummm, riquísimo!!
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Comentarios
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29/05/2013
Es muy rico pero lo mas duro de hacer es la naranja confitada,por q el arroz con leche es hacer un arroz con leche normal
M
28/11/2012
ESTA RIQUÍSIMO TENGO QUE SERLO ESTE FIN DE SEMANA ES NUEVO PARA MI CON LA NARANJA PERO ME GUSTA...,
24/11/2012
Riquísimo postre lo are cuando tenga un evento familiar reunión de amigas u en el trabajo !
