Arroz con leche fácil

Name: Arroz con leche fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 litro de leche entera; 120 gr de arroz; 6 cucharadas soperas de azúcar; Tres tiras de cáscara de limón; 2 trozos de canela en rama; Canela molida

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Postre

6 porciones

Fácil

35 min

215 Kcal

Receta de arroz con leche de manera tradicional.

Ingredientes

1 litro de leche entera
120 gr de arroz
6 cucharadas soperas de azúcar
Tres tiras de cáscara de limón
2 trozos de canela en rama
Canela molida

Costo estimado: 1.75€ (0.29€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción25 min

Se pone en una cazuelita la leche, la cáscara de limón y la canela en rama. Dejamos que hierva y se infusione.
En otra cazuelita ponemos agua y cuando hierva echamos el arroz. Lo dejaremos 3 minutos hirviendo y a continuación lo pasaremos por un colador.
Cuando hierva la leche le añadimos el arroz escurrido y lo tendremos cociendo unos 20 minutos. Cuando hayan transcurrido 20 minutos añadimos el azúcar. Dejaremos 5 minutos más y retiramos del fuego.
Se saca a una fuente y se deja enfriar espolvoreándole por encima la canela en polvo.