Bavarois de piña

Name: Bavarois de piña
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Es
Ingredients: 1 tarro de leche evaporada; 1 gelatina de piña (u otro sabor); 1 cucharada de azúcar

Postre

Medio

40 min

8 Kcal

Ingredientes

1 tarro de leche evaporada
1 gelatina de piña (u otro sabor)
1 cucharada de azúcar

Costo estimado: 0.23€ (0.03€/porción)

Materiales

2 fuentes grandes
batidora

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Preparación

Preparación10 min

Cocción30 min

Primero que nada se pone a calentar agua , como para llenar dos tazas medianas, mientras se vacia la gelatina en una fuente.
Cuando el agua este ya en su punto (hirviendo) se miden dos tazas y se vierten en la fuente que contiene gelatina , se revuelve hasta estar completamente disuelta.
Ya disuelta la gelatina , se deja enfriar . Mientras se vacia en la otra fuente la leche evaporada.
Estando vaciada entera la leche evaporada se comienza a revolver con la batidora hasta estar como una espuma (mas o menos la mitad de la fuente)
Se revisa la gelatina, cuando este tibia, y la leche evaporada este como espuma se combinan, poniendo la batidora despacio y vaciando lentamente la fuente con la gelatina.
Cuando esten juntas la leche y la gelatina se revuelve unas 5 veces con la batidora (no puede quedar la gelatina abajo y la espuma arriba, tienen que estar completamente mezclados)
Dejar enfriar en el refrigerador , cuando este espumoso servir y decorar a gusto.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 8Kcal

Carbohidratos: 1.6g
Grasa total: 0g
Grasa sat.: 0g
Proteínas: 0.3g
Fibras: 0g
Azúcar: 1.5g

Información nutricional para 1 porción (5g)

Sin gluten

Sin huevo

LLanina!

Preguntas

La leche evaporada, es la leche en polvo? y luego en el punto 4 de la receta con qué de disuelve esta leche?

Hola, La leche evaporada no es leche en polvo. Es leche de vaca que se hierve para someterla a una evaporación de hasta el 60% y luego se le agregan ciertos espesantes y estabilizantes. La leche en polvo es leche pasteurizada deshidratada completamente. En el paso 4 no se mezcla con nada sino que se bate parta montarla un poco.

La leche evaporada, es la leche en polvo?

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.27/5, 45 votos 7 comentarios

pasaba por allí

09/06/2021

¿pero os habéis enterado como se hace? yo no

abuso

anonymous

23/12/2013

Me gusto la receta es en poco tiempo

abuso

anonymous

17/04/2013

Super facil!!!! la preparare este fin de semana!!!

abuso

anonymous

11/03/2013

Este postresazo esta wenazo...xD

abuso

anonymous

06/11/2012

Porque eso no queriamos

abuso

anonymous

22/04/2012

MUY FACIL :)

abuso

anonymous

04/03/2012

No está mal.-

abuso