Bizcocho con membrillo
Ingredientes
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Preparación
Preparación20 min
Cocción30 min
- Batimos los huevos con el azúcar en un cuenco amplio hasta que estén espumosos. Agregamos el aceite y el yogur y seguimos batiendo.
- A continuación, agregamos la harina mezclada con la levadura y la sal tamizada y amasamos todo bien.
- Seguidamente, vertemos la masa en un molde desmontable previamente engrasado con mantequilla y ligeramente enharinado, introducimos los trocitos de Membrillo, cucharaditas de mermelada y las nueces en la masa y metemos en el horno, precalentado a 180º, durante unos 30 minutos aproximadamente.
Para decorar azúcar glacé.
