Bizcocho de chocolate amargo

Name: Bizcocho de chocolate amargo
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de chocolate sin leche (70% de cacao); 90 ml de leche; 175 g de mantequilla sin sal ablandada; 175 g de azúcar; 4 huevos; 150 g de harina blanca con 8g de levadura incorporada; 75 g de almendras molidas

Un delicioso bizcocho de chocolate con almendra molida.

Postre

5 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de chocolate sin leche (70% de cacao)
90 ml de leche
175 g de mantequilla sin sal ablandada
175 g de azúcar
4 huevos
150 g de harina blanca con 8g de levadura incorporada
75 g de almendras molidas

Preparación

Engrasar el molde que vayamos a utilizar.
Derretir el chocolate con la leche en un bol, en el microondas. Remover hasta que no tenga grumos.
Batir la mantequilla con el azúcar en un bol, hasta que quede ligera y esponjosa.
Añadir poco a poco los huevos, junto con una pizca de harina para que la mezcla no se corte.
Agregar el chocolate con leche fundido.
Tamizar el resto de la harina sobre un bol, agregar las almendras molidas y mezclar todo un poco.
Poner la masa en un molde e igualar la superficie.
Hornear a 160º durante una hora. Dejar reposar el bizcocho

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