Bizcocho de las carmelitas descalzas de sevilla

Ingredientes

Masa Madre...:

Añadimos en un bol:

• 1 vaso de harina de fuerza
• 1 vaso de leche
• 1/2 vaso de azúcar
• 1/2 sobre de levadura
• Mezclamos con una cuchara de madera todos los ingredientes y tapamos con un paño hasta el día siguiente.

Añadimos a nuestra masa madre:

• 1 vaso de harina
• 1 vaso de azúcar

Volvemos a añadir a nuestra masa:

• 1 vaso de harina
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azucar

Añadimos a la masa restante:

• 2 vasos de harina
• 1 vaso de aceite de oliva
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de leche
• 1 sobre de levadura tipo Royal
• 2 huevos enteros
• 1 manzana partida en trozos pequeños
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de canela molida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 vaso de frutos secos (esta vez no los puse)