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Bizcocho de nata y vainilla

Name: Bizcocho de nata y vainilla
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 180 g de azúcar; 100 ml. de nata; 100 ml. de leche; 90 ml. de aceite de girasol; Un chorrito de vainilla liquida (o 1 cdita en polvo); 170 g de harina de repostería; 50 g de maicena; 1 ½ cdita. de levadura royal (1/2 sobre)

Postre

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

3 huevos
180 g de azúcar
100 ml. de nata
100 ml. de leche
90 ml. de aceite de girasol
Un chorrito de vainilla liquida (o 1 cdita en polvo)
170 g de harina de repostería
50 g de maicena
1 ½ cdita. de levadura royal (1/2 sobre)

Preparación

Montar los huevos, junto al azúcar, hasta que estén muy esponjosos, (doblar volumen) añadir el aceite, la nata, la leche y la vainilla, mezclar agregar los ingredientes secos, harina, maicena y levadura, integrar con espátula o varillas hasta que este todo bien unido
Engrasar la cubeta generosamente con mantequilla hasta media altura, verter la mezcla en ella, tapar la olla y situar la válvula en posición de salida de vapor, programando 25 minutos, cuando acabe dejara 2 o 3 minutos manteniendo calor, sacar la cubeta y esperar que enfrié antes de desmoldar, espolvorear con azúcar glass o al gusto.

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