Precalentar el horno a 180º. Pelar y cortar en rodajas muy finas las manzanas, reservarlas.
Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal con una batidora de varillas. Batir con varillas eléctricas las yemas con el azúcar hasta que estén espongosas, incorporar el queso crema, la ralladulra de limón y mezclar bien.
Incorporar la harina tamizada junto con la levadura. Agregar las manzanas a la mezcla, añadir las claras montadas mezclar con una espátula con movimientos envolventes, hasta que quede una masa homogénea.
Verter la masa en un molde forrado con papel de hornear, introducir el el horno y hornear aprox. 45 min. hasta que al pichar por el centro con palillo este salga completamente limpio.
Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado!
6 trucos infalibles para que la manzana no se oxide y se mantenga fresca todo el día
Cómo conservar el queso parmesano rallado en perfecto estado: 5 trucos sencillos y que funcionan
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
