Bizcocho rápido y sencillo

Name: Bizcocho rápido y sencillo
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 125 gr de azúcar blanco; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 100 ml de aceite neutro (girasol, colza); 150 ml de leche (desnatada, semidesnatada, entera); 1 sobre de levadura en polvo (11 gr); 200 gr de harina

¿Buscas un postre sabroso, simple y rápido de preparar? ¡Aquí lo tienes! Con una textura esponjosa y un sabor irresistible, este bizcocho es la opción perfecta para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta una merienda o un picnic. Además, su preparación es tan sencilla que no necesitas ser un experto en repostería para hacerlo. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con este postre tan versátil y delicioso!

Postre

6 porciones

5 min

35 min

Fácil

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Ingredientes

3 huevos
125 gr de azúcar blanco
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 ml de aceite neutro (girasol, colza)
150 ml de leche (desnatada, semidesnatada, entera)
1 sobre de levadura en polvo (11 gr)
200 gr de harina

Costo estimado: 1.26€ (0.21€/porción)

Materiales

Un molde rectangular de 22x20 cm
Batidor
Bol

Preparación

Romper los huevos en un bol y añadir el azúcar + extracto de vainilla.
Mezclar bien con un batidor hasta que quede espumoso.
Añadir el aceite + la leche y mezclar.
Por último, añadir la levadura química + la harina y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Verter la masa en un molde engrasado.
Hornear durante 35 minutos en un horno precalentado a 200°C.
¡Y eso es todo! Hemos espolvoreado azúcar glas por encima, pero no dudes en decorarla a tu gusto.

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Consejos y trucos:

¿Cómo conservar este pastel?
Puedes conservarlo durante 4 días en un recipiente hermético.

¿Se puede congelar este bizcocho?
Sí, sólo tienes que cortarlo en porciones si deseas comerlo poco a poco.

¿Cómo puedo decorar este bizcocho?
Puedes hacer un glaseado y añadir perlas de colores, por ejemplo. También puedes cortarlo por la mitad y rellenarlo con nata. Tenemos una receta de crema pastelera de vainilla aquí y otra de crema de nata montada aquí. No dudes en darle rienda suelta a tu creatividad.