Bizcocho sin harina
Especie de mousse , pero hecho en el horno, muy rico y muy fácil de hacer..!
Ingredientes
3
Costo estimado: 3.97Euros€ (1.32€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción10 min
- Se baten las yemas con la mitad del azúcar , se derrite la cobertura en el microondas a intervalos de 20 segundos, mucho cuidado que si es más puede quemarse... se le añade la mantequilla a trocitos a la cobertura hasta que se integre bien.
- Ahora las yemas batidas se integran en la mezcla de chocolate poco a poco ...
Se baten las claras con la otra mitad del azúcar y se añaden a la mezcla anterior con movimientos envolventes para que no bajen las claras. - Se rellenan los moldes elegidos (tazas, boles,moldes de soufflé..) hasta las 3/4 partes porque subirá...jeje
Tenemos que tener el horno precalentado a200ºC y meter los moldes a215-220º C unos 3-4 minutos, pero cada horno es un mundo y yo los tuve unos 10-12 minutos hasta que los pinché y estaban hechos como a mi me gustan ;D, para gustos los colores.!!
Los podéis decorar con nata montada, están todavía mejor jej
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 796Kcal
- Carbohidratos: 74.7g
- Grasa total: 46.9g
- Grasa sat.: 27.5g
- Proteínas: 15.5g
- Fibras: 6.1g
- Azúcar: 62.5g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 38
Información nutricional para 1 porción (232g)
Sin gluten
Vegetariano
Preguntas
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Comentarios
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12/05/2012
Me encanta la receta, sobretodo lo de hornear en las tazas, super para regalitos.
12/05/2012
Tienen que estar riquisimos ,yo hice una vez una cosa parecida pero era un bizcocho ,quiero decir en un molde grande. ciao.
