Brownie de chocolate intenso

Name: Brownie de chocolate intenso
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr chocolate negro postres; 200 gr mantequilla; 4 huevos; 200 gr azúcar; 8 gr Harina; 50 gr caco puro en polvo; 100 gr nueces; Trocitos de chocolate

Brownie extra chocolatoso con cobertura crujiente e interior húmedo

Postre

10 porciones

20 min

40 min

Fácil

567 Kcal

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Ingredientes

300 gr chocolate negro postres
200 gr mantequilla
4 huevos
200 gr azúcar
8 gr Harina
50 gr caco puro en polvo
100 gr nueces
Trocitos de chocolate

Costo estimado: 8.91€ (0.89€/porción)

Preparación

En un recipiente ponemos el chocolate y la mantequilla y lo introducimos al microondas para que se derrita. Ir removiendo a menudo. Reservar.
.
En otro recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso. Agregar el chocolate y la mantequilla derretidos pero que no estén muy calientes.
Incorporamos la harina con el cacao y removemos hasta integrar bien todos los ingredientes.
Añadimos las nueces troceadas y los trocitos de chocolate y removemos.
Colocamos papel de hornear en una fuente y vertemos la mezcla
Colocamos por encima más perlitas de chocolate.
Precalentamos el horno a 200 grados durante 15 minutos.
Introducir la fuente y bajar la temperatura a 170 grados con calor arriba y abajo, a media altura durante 40minutos. Al pinchar con el palillo ha de salir un poco manchado.
Desmoldar una vez frío.