Cake de chocolate y patata

Name: Cake de chocolate y patata
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr de harina; 50 gr de cacao puro en polvo; 150 gr de mantequilla; 150 gr de azúcar; 1 cucharadita (y 1/2 de levadura); 3 huevos; 150 ml de leche; 250 gr de patata

Postre

1 porciones

Fácil

55 min

Delicioso bizcocho

Ingredientes

200 gr de harina
50 gr de cacao puro en polvo
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
1 cucharadita (y 1/2 de levadura)
3 huevos
150 ml de leche
250 gr de patata

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Preparación

Preparación10 min

Cocción45 min

En un cazo poner la patata con agua y dejar cocer hasta que este tierna. Retirar la piel y rallarla. Reservar.
Para preparar el cake, batir el azúcar y la mantequilla unos minutos hasta que estén bien integrados.
Añadir los huevos uno a uno , hasta que no este bien integrado el huevo no se puede añadir el siguiente.
Añadir la patata rallada y batir mezclando bien. Incorporar el cacao, la levadura y la mitad de la harina, mezclar y añadir poco a poco la leche sin dejar de mezclar.
Se añadirá la harina restante y mezclar.
Verter la mezcla en un molde redondo, introducir en el horno precalentado a 180º y dejar cocer 30 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar 10 minutos, desmoldar y dejar que se enfrié