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Capricho de Mango y Limón (thermomix)

Este postre es una explosión de sabor y color

Postre
4 porciones
30 min
25 min
Fácil
759 Kcal
Capricho de Mango y Limón (thermomix)
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  • 2
  • 16
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Ingredientes

4

Para el Caramelo:

Preparación

  • Triturar el azúcar en el vaso de la Thermomix velocidad 5-10 durante 15 segundos.

    Añadir el mango y triturar 20 segundos velocidad 10.
  • Incorporar todos los demás ingredientes, y mezclar unos segundos velocidad 7.

    Programar 15 minutos, 100º, velocidad 4.
  • Mientras tanto hacemos el caramelo metiendo el agua y el azúcar en el microondas tres o cuatro minutos, hasta que esté dorado.
  • Lo volcamos en el molde y recubrimos con él las paredes y el fondo.

    Pasado el tiempo añadir la gelatina y programar 2 minutos sin temperatura.
  • Volcar en el molde caramelizado y dejar enfriar en la nevera al menos 6 horas.
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 759Kcal
  • Carbohidratos: 135.8g
  • Grasa total: 13.5g
  • Grasa sat.: 5.7g
  • Proteínas: 20.2g
  • Fibras: 5.3g
  • Azúcar: 130.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 38
Información nutricional para 1 porción (644g)

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Brownie de limón y avena con glaseado de limón


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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

picara26, 24/03/2020

Si lo bien el en el horno, cuanto tiempo necesita y a que temperatura? Se tiene que hacer al baño María? Muchas gracias de antemano. Saludos

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Hola, este postre no requiere de cocción. Así que no vamos a necesitar horno. Es como en este otro postre muy popular "Manjar de coco" --> https://www.petitchef.es/manjar-de-coco-con-coulis-de-ciruelas-fid-1573203 Si te fijas en la elaboración son similares. Un saludo, esperamos haberte aydado

Antonia, 13/09/2017

Me salio super malo,lo tuve q tirar, sabia a harina

(0) (0) Abuso

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