En el bowl de la batidora , mezcla la harina de maíz y harina de yuca.
Añade los huevos, la manteca de cerdo, sal y la leche poco a poco hasta obtener una masa bastante uniforme ni muy seca ni muy pegajosa. Debe tener una consistencia parecida a la plasticina.
Cuando esté bien mezclada, termínala sobre la mesa, amasándola un poco más con las manos, agrégale las semillas de anís y esparce bien en la masa y por ultimo agrégale el queso.
Forma anillos, figuritas como palomitas o medialuna.
Hornea durante 15-20 minutos en una bandeja para hornear sin engrasar si usas papel de hornear sino lo tienes entonces deberás engrasa el molde y hornear hasta que se vean doraditos con un exterior crujiente.
El interior seguirá siendo pastoso con queso derretido.
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Comentarios de los miembros:
Me encanto la receta y ahora lo estoy haciendo paso por paso y despues le contare como me salio...!