Coulant exprés

Name: Coulant exprés
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 30 g de chocolate para postres; 25 g de mantequilla; 1 huevo; 1 cucharada de azúcar; 2 cucharadas de harina de repostería; Cacao amargo en polvo para espolvorear el molde; Chocolate fondant para el fluído.

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Postre

2 porciones

Fácil

12 min

583 Kcal

Ingredientes

30 g de chocolate para postres
25 g de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de harina de repostería
Cacao amargo en polvo para espolvorear el molde
Chocolate fondant para el fluído.

Costo estimado: 1.78€ (0.89€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción2 min

Con un pincel enmantecamos el vaso o recipiente que vayamos a utilizar. Espolvoreamos con cacao amargo y retiramos el exceso. Reservamos. Derretimos los 30 g de chocolate con la mantequilla en el microondas.
Batimos el huevo con el azúcar y se lo añadimos a la mezcla anterior. Incorporamos la harina tamizada y volcamos la mezcla en el molde (vasito de plástico resistente, cristal, loza o silicona) al que previamente habremos pincelado con mantequilla y espolvoreado con cacao amargo.
Introducimos un trocito de chocolate fondant y lo hundimos bien dentro de la masa. Llevamos al micro y programamos 2 minutos a 350W. Tenemos que observar que sube. A primera vista parece que no está hecho, pero si está brillante y un poco pegajoso al tacto, habremos conseguido el punto ideal.