Croquetas de arroz con leche y chocolate

Name: Croquetas de arroz con leche y chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: Arroz blanco; Leche Entera; Azúcar Blanca; Canela en Rama; Monda de Limón; Chocolate de Fundir; Chorrito de Anís; Huevo para rebozar; Pan Rallado; Aceite

Postre

Medio

50 min

219 Kcal

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

En un cazo ponemos el arroz blanco y lo cubrimos con la leche, añadimos el anís, la canela en rama y la monda de limón.
Cuando se haya consumido casi toda la leche quitamos la canela y el limón, le incorporamos el azúcar, el chocolate troceado.
Le dejamos cocer por 5 minutos más y retiramos del fuego. Dejamos templar en un recipiente e introducimos en la nevera hasta que el arroz esté durito.
Sacamos de la nevera y formamos bolas pequeñas que pasaremos por huevo y pan rallado.
Freímos en abundante aceite caliente a fuego fuerte y cuando se doren sacamos a un papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
Servimos en una fuente decoradas con virutas de chocolate.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 219Kcal

Carbohidratos: 25.5g
Grasa total: 8.2g
Grasa sat.: 3.5g
Proteínas: 3.9g
Fibras: 2.6g
Azúcar: 9.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Información nutricional para 1 porción (79g)

Vegetariano

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Ingredientes