Cupcakes ferrero rocher
Unos cupcakes muy sabrosos, originales e ideales para compartir con la familia o amigos
Ingredientes
8
Para la masa:
Para la buttercream:
Costo estimado: 4.5Euros€ (0.56€/porción)
Preparación
Preparación45 min
Cocción20 min
- Pre calentar el Horno a 160ºC. Batir en un bol la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea, añadir poco a poco cada uno de los huevos. Continuar batiendo hasta incorporar del todo.
- Por otra parte tamizar la harina junto al cacao en polvo y el royal. Añadir a la mezcla de la mantequilla 1/2 parte de la harina, mezclar bien y añadir la parte restante (si lo hacéis con batidora eléctrica primero mezclarlo con una cuchara y luego con las varillas, así evitareis la nube de polvo blanco cuando añades la harina), agregar la leche y continuar batiendo un momento más.
- Repartir la mezcla entre los moldes de magdalenas sin llegar a el borde (así cuando sube la masa no se desborde) Hornearlos hasta que estén cocinados. Quitarlos del horno y dejarlos enfriar para así decorarlos. Rellenar los cupcakes con la buttercream*
- La buttercream de nutella y chocolate:
Batir la mantequilla muy bien hasta que tenga textura de pomada. Añadir el azucar glass y el cacao en polvo tamizado, batir hasta incorporar. Añadir la nutella y un poco de leche si fuera necesario (opcional). Batir hasta incorporar del todo. Decorar los cupcakes poniendo la mezcla de buttercream en una manga pastelera con un boquilla de estrella. - Para decorar podéis hacerlos con un poco de chocolate y una boquillla envolviendo el cupcake. También con una neula (que simila la galleta del ferrero rocher) y avellana en trozos pequeños y por supuesto medio ferrero rocher.
Consejos y trucos
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Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 682Kcal
- Carbohidratos: 70g
- Grasa total: 40g
- Grasa sat.: 24.8g
- Proteínas: 8.2g
- Fibras: 4g
- Azúcar: 51.9g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 33
Información nutricional para 1 porción (156g)
Vegetariano
Preguntas
Buenas tardes, estoy viendo la receta de los cupcakes de ferrero roche y en las medidas no viene claro, porque dice 3 c/s y C/S es cantidad suficiente entonces como que 3C/S de cacao y 4 c/s de nutella, me pueden especificar bien las medidas por favor. gracias.
Para la masa necesitarás: 4 cucharadas soperas de cacao en polvo (marca Valor si es posible) y también la cucharadita de café de levadura royal. Luego, para la buttercream: necesitarás 3 cucharadas sopera de nutella y también 50 gr de cacao en polvo. Un saludo y dulce fiestas! :)
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Comentarios
Puntúe esta receta:
Macy,
01/01/2022
Hola, quisiera saber si podría sustituir la mantequilla por aceite de oliva, gracias!
