Donuts de hojaldre de chispi

Name: Donuts de hojaldre de chispi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 2 láminas de hojaldre,; azúcar,; 1 huevo,; 1vaso y1/2 de agua,; 1 vaso de azúcar.

Postre

Fácil

40 min

Rosquilla deliciosa y facil de hacer

Ingredientes

2 láminas de hojaldre,
azúcar,
1 huevo,

PARA EL ALMIBAR:

1vaso y1/2 de agua,
1 vaso de azúcar.

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Preparación

Preparación30 min

Cocción10 min

Sobre la encimera ponemos bastante azúcar y colocamos una lámina de hojaldre, le pasamos el rodillo por encima suavemente para que se le pegue el azúcar por abajo.
Batimos el huevo y con un pincel de cocina untamos de huevo la parte de arriba del hojaldre.

Le colocamos la otra lámina encima y presionamos un poco para juntar bien las dos, igualar por los lados con un cuchillo.
Con el molde que hayamos elegido cortamos los roscos y con otro más pequeñito hacemos el del centro, los vamos colocando en la bandeja de horno y los metemos a hornear con el horno precalentado a 200ºdurante 10 minutos, o hasta que se vean doraditos, sacar y dejar enfriar.
Mientras hacemos el almibar, en un cazo ponemos el agua y el azúcar a hervir durante 5 minutos, dejar templar un poco y bañamos los roscos solamente 2 segundos por cada lado, pasar a un papel de horno y dejar que se sequen, hechar azúcar por encima.

Los restos de hojaldre que queden los horneamos tambien, que aquí no se tira nada...

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