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Ensalada de aguacate, langostinos y fresas con salsa de yogurt. (Emilio Almagro)

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Postre
4 porciones
30 min
30 min
Fácil
90 Kcal
Ensalada de aguacate, langostinos y fresas con salsa de yogurt. (Emilio Almagro)
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Ingredientes

4

INGEDIENTES SALSA DE YOGUR:

Costo estimado: 3.4€ (0.85€/porción)

Preparación

  • Poner en el plato un pequeño ramillete de lechugas variadas. Si tenemos un molde de esos de acero, mejor.
  • Se irán colocando láminas de fresas, aguacate y langostinos cocidos cortadas transversalmente. Una capa con cada ingrediente. Quitar el molde y salsear con vinagreta de mostaza.
  • En el fondo pondremos la salsa de yogurt la cual elaboraremos mezclando con una varilla el yogurt griego, el aceite de oliva, una pizca de sal y cebollino muy picadito.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 90Kcal
  • Carbohidratos: 3.8g
  • Grasa total: 6g
  • Grasa sat.: 1g
  • Proteínas: 3.4g
  • Fibras: 2.9g
  • Azúcar: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Información nutricional para 1 porción (151g)
Sin gluten
Sin huevo

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Ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate


Emilio Emilio

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

13/04/2015

Excelente receta muchas gracias

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