Ensalada de fresas

Name: Ensalada de fresas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Una bolsa de ensalada fresca (también se puede hacer con espinacas, canónigos, ...); Queso de Burgos en taquitos; Fresas; Nueces; 1 cucharada de mermelada de fresas (la mía es casera, hecha con thermomix); 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de vinagre balsámico; Sal y pimienta

Postre

1 porciones

Fácil

15 min

658 Kcal

Ingredientes

Una bolsa de ensalada fresca (también se puede hacer con espinacas, canónigos, ...)
Queso de Burgos en taquitos
Fresas
Nueces

Para la vinagreta:

1 cucharada de mermelada de fresas (la mía es casera, hecha con thermomix)
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal y pimienta

Costo estimado: 2.79€ (2.79€/porción)

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Preparación

En primer lugar preparamos la vinagreta. Introducimos la mermelada en un cuenco, agregamos el vinagre y mezclamos. Añadimos el aceite, la sal y la pimienta y removemos enérgicamente para que quede todo bien ligado.
Repartimos la ensalada en los platos, añadimos el queso, las nueces y las fresas troceadas y salseamos con un poco de la vinagreta preparada. El resto del aliño lo presentamos aparte.