Fácil y rápida coca de san juan

Ingredientes

• 4 huevos
• 500 g de harina
• 2 sobre de levadura que tamizaremos
• 100 g de mantequilla con textura de crema
• ralladura de corteza de limón
• semilla de anís o un vasito pequeño de licor
• 250 g de azúcar
• un taza pequeña de aceite de girasol
• un vaso de leche entera

Para un vaso de crema pastelera:

• 250 g de leche
• 2 yemas de huevo
• 45 g de azucar
• 25 g harina
• 1 palito de canela
• 1 trozo de cáscara de limón

Materiales

• Bol