Flan de coco y leche condensada
Exquisito flan de coco y leche condensada sin horno.
Ingredientes
6
Costo estimado: 2.42Euros€ (0.4€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción35 min
- Se mezcla un bote pequeño de leche condensada con la misma cantidad de agua. A continuación ponemos los tres huevos batidos y el coco rallado mezclando todo muy bien.
- Caramelizar un molde para flan quemando el azúcar y una vez frío verter la mezcla en él.
- Tapar el molde y colocarlo en una olla normal en la que hemos puesto agua a hervir (unos cuatro dedos de agua). Cerrar la olla y cuando salga vapor por la chimenea colocar la válvula y esperar a que gire con fuerza.
- Contar entonces 35 minutos y transcurrido ese tiempo retirar la olla del fuego sin quitar la válvula hasta que se haya ido todo el vapor.
- Abrir la olla y una vez frío el flan desmoldarlo en una fuente y espolvorearle un poco de coco rallado por encima.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 231Kcal
- Carbohidratos: 21.3g
- Grasa total: 12.8g
- Grasa sat.: 8.9g
- Proteínas: 6.4g
- Fibras: 2.4g
- Azúcar: 21.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 11
Información nutricional para 1 porción (98g)
Sin gluten
Vegetariano
Preguntas
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Comentarios
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Me alegro mucho que te guste. Besicos