La cocina lleva bastante tiempo, pero en este caso podéis hacer este delicioso flan de galletas al microondas, y solamente os llevará diez minutos, más el tiempo que tardéis en mezclar los ingredientes, así que si os aparecen invitados con los que no contabais, seguro que quedaréis de maravilla con este suculento postre. Fácil de hacer, riquísimo, rapidísimo y baratillo, qué más se puede pedir Pues vamos a ello.
En un recipiente apto par microondas caramelizáis el fondo, una vez hecho esto trituráis 21 galletas maría a las que añadiréis 3 huevos, 3 vasos de leche y 9 cucharadas de azúcar. Os recomiendo que al mezclar las galletas con el resto de ingredientes no los trituréis demasiado para que el flan quede más esponjoso y haya diferencia entre la parte de galletas y el resto. Lo metéis al microondas a potencia máxima durante 10 minutos, yo así lo hice, aunque depende también de la potencia de cada micro, así que podéis probar con los 10 minutos y según como veáis que va quedando, ponerlo un poquitín más o simplemente dejarlo en el micro unos minutillos para que continúe haciéndose. A mis invitados y a mi nos encantó, así que espero que a vosotras también os guste.
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