Flan de horchata

Postre

2 porciones

Medio

18 min

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Ingredientes

Ingredientes:

• 50 gr. de chufas
• 450 gr. de horchata de chufa
• 400 gr. de nata liquida
• 50 gr. de azúcar
• 2 sobres de cuajada

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Preparación

• Trituramos las chufas
  Ponemos una cazuela al fuego y mezclamos todos los ingredientes, batimos continuamente para que no se pegue y dejamos unos minutos hasta que veamos que empieza a cuajar.
  Vertemos la mezcla en un molde de corona o el que tengamos ( yo use uno de silicona).
  Dejar enfriar en el frigorífico antes de desmoldar.Es mejor dejarlo de un día para otro.
  A la hora de servirlo le puse canela por encima .
  Thermomix:
  
  Poner en el vaso las chufas y triturar durante 10 seg. en vel. 5
  Agregar el resto de ingredientes y mezclar 10 seg. vel. 5.
  Programar 8 minutos , 100º vel. 2.
  Vierte la mezcla en un molde de corona o el que tengamos.
  Dejar enfriar en el frigorífico antes de desmoldar. Es mejor dejarlo de un día para otro.
  a la hora de servirlo le puse canela por encima

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