Flan de horchata

Name: Flan de horchata
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 50 gr. de chufas; 450 gr. de horchata de chufa; 400 gr. de nata liquida; 50 gr. de azúcar; 2 sobres de cuajada

Postre

Medio

18 min

Ingredientes

Ingredientes:

50 gr. de chufas
450 gr. de horchata de chufa
400 gr. de nata liquida
50 gr. de azúcar
2 sobres de cuajada

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Preparación

Preparación10 min

Cocción8 min

Trituramos las chufas
Ponemos una cazuela al fuego y mezclamos todos los ingredientes, batimos continuamente para que no se pegue y dejamos unos minutos hasta que veamos que empieza a cuajar.
Vertemos la mezcla en un molde de corona o el que tengamos ( yo use uno de silicona).
Dejar enfriar en el frigorífico antes de desmoldar.Es mejor dejarlo de un día para otro.
A la hora de servirlo le puse canela por encima .
Thermomix:

Poner en el vaso las chufas y triturar durante 10 seg. en vel. 5
Agregar el resto de ingredientes y mezclar 10 seg. vel. 5.
Programar 8 minutos , 100º vel. 2.
Vierte la mezcla en un molde de corona o el que tengamos.
Dejar enfriar en el frigorífico antes de desmoldar. Es mejor dejarlo de un día para otro.
a la hora de servirlo le puse canela por encima

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