Helado de Cola Cao delicioso

Name: Helado de cola cao delicioso
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 litro de natillas (preparar con un litro de leche + con un sobre de natillas de 32 gr y 200 gr de azúcar) o natillas casera; 500 ml de nata 35% grasa; 140 gr de azúcar invertido; 200 gr de cola-cao en polvo (preparado de cacao con azúcar en polvo para tomar con la leche)

Un sabor muy querido entre los niños, ideal para un caluroso verano.

Postre

8 porciones

20 min

45 min

Fácil

482 Kcal

(3.9/5 - 26 votos)
2
254

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

1 litro de natillas (preparar con un litro de leche + con un sobre de natillas de 32 gr y 200 gr de azúcar) o natillas casera
500 ml de nata 35% grasa
140 gr de azúcar invertido
200 gr de cola-cao en polvo (preparado de cacao con azúcar en polvo para tomar con la leche)

Preparación

Mezclar azúcar invertido con cola-cao y enfriar.
Preparar las natillas y guardar en frio.
Montar la nata y añadir cola-cao y las natillas.
Congelación:
Si tenéis heladera según las instrucciones del fabricante, unos 30 minutos.
Si no tenéis la heladera, poner la masa de helado en un bol apto para el congelador (más rápido se congela en un recipiente de metal cubierto con papel de aluminio).
Después de una hora, o hasta que el helado empieza a congelarse cerca de los bordes, sacar y mezclar con un tenedor o una batidora. Luego volver a congelar.
Repetir este proceso unos 2 – 3 veces.
Una vez congelado se puede rellenar recipientes individuales si lo deseáis y volver a congelar.

Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 482Kcal

Carbohidratos: 47.5g
Grasa total: 30.1g
Grasa sat.: 14.1g
Proteínas: 5.5g
Fibras: 0.1g
Azúcar: 40.6g
ProPoints: 13
SmartPoints: 23

Información nutricional para 1 porción (230g)

Vegetariano

Sin huevo

También te puede gustar

Helado de mango (sin heladera)

Y Yulianaa

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

07/08/2015

Agggg

(0) (0) Abuso

07/08/2015

NO ESTA NADA CLARA LA RECETA.
QUE ES AZUCAR INVERTIDO?
LA REDACCION DEJA INTERROGANTES NO ES CLARA

(0) (0) Abuso

Respuesta yulianaa:

Azúcar invertido es un ingrediente de pastelería, es un azúcar en estado líquido, como un almíbar que usamos en la pastelería para los helados, panes, bollería, bizcochos... Se puede comprar ya hecho o preparar en casa, o se puede cambiar por miel liquida.
En el helado se añade azúcar invertido, para que quede más cremoso y sin cristales.

Puntúe esta receta:

yo cociné esta receta