Magdalenas de leche condensada

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Postre

4 porciones

Medio

25 min

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Este ha sido mi tercer intento con las magdalenas y por fín me han salido bien. Ya se que hacer magdalenas no es nada del otro mundo pero yo para variar en mis primeras veces siempre lo intento con algo difícil sin tener experiencia y claro, me salen cagaditas. He cogido esta receta de youtube, por si alguien quiere ver el proceso en vídeo.

Ingredientes

• 1 bote de leche condensada (de 370 gr. de la Lechera Light ; salieron muy poco dulces, pero a mi me gusta así)
• 2 huevos (como los mios eran pequeños le eché 3)
• 130 gr. de margarina (o mantequilla)
• 220 gr. de harina de reposteria
• 1 sobre de levadura

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Preparación

• Precalentar el horno a 220º
  
  Fundir la mantequilla en el microondas
  
  Con la batidora de varillas mezclamos la leche condensada y los huevos
  
  Añadimos la mantequilla fundida
  
  Luego vamos agregando poco a poco la harina y la levadura
  
  Con la mezcla resultante (que parece y es muy espesa y ya pensaba que me iban a salir cagaditas) se va rellenando el molde como aparece en este foto. Yo las espolvoreé con azucar y canela pero la verdad es que no salió como yo esperaba. Aún así hacerlo porque saborcito a canela le dá y algo extra de dulzor no le viene mal.
  
  Y al horno durante 15/20 minutos.

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