Mazamorra de maíz

Ingredientes

• 4 mazorcas de maíz tierno y dulce
• 1 litro de leche
• 2 latas de leche evaporada
• media taza de azúcar
• una pizca de sal
• 3 o 4 astillas de canela
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharada de maicena disuelta en un poquito de agua
• canela en polvo para decorar