Desgranar las mazorcas. Colocar los granos de maíz en el vaso de batidora con un poco de leche y batir. Colar y exprimir bien la mezcla. Volver a verter los restos de maíz con un poco de leche en la batidora y batir nuevamente.Colar y desechar los restos de maíz.
Poner un cazo al fuego y añadir todos los ingredientes menos la maizena y la vainilla . Mover continuamente hasta que hierva y espese. Agregar la maizena disuelta en un poco de agua o leche y mover , cuando haya espesado se retira del fuego y se agrega la vainilla.
Dejar enfriar un poco y verter en vasitos. Espolvorear la canela en polvo. Cuando estén fríos poner en el frigorífico.
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Comentarios de los miembros:
Delicioso el sabor de esta mazamorra, es incomparable. La recomiendo
Es riquisisisisima