Mermelada de mango en thermomix

Name: Mermelada de mango en thermomix
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: Ingredientes; 2 mangos (800 gr de pulpa); El zumo de medio limón; 400 gr de azúcar

Postre

Fácil

26 min

Una muy rica, mermelada para acompañar postres

Ingredientes

Ingredientes
2 mangos (800 gr de pulpa)
El zumo de medio limón
400 gr de azúcar

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Preparación

Preparación6 min

Cocción20 min

Pelamos los mangos, y los troceamos, echamos en la thermomix, echamos el zumo del medio limón, programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9
Añadimos el azúcar,
Programamos 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 2. pasados los 5 primeros minutos, quitamos el cubilete, y colocamos el cestillo, sobre la tapa para que evapore mejor.
Si la quieres mas espesa, la dejas unos minutos mas, a mi me quedo bien de espesa, cuando enfrían, todas las mermeladas espesan mas, por el azúcar que llevan.
La guardas en tarros de cristal, o en recipientes que puedas cerrar, una vez que esta fría, y guardar en la nevera, y también puedes hacerla al vacío para que te dure meses.
Con tostadas esta divina.
Para las tartas de queso, esta de rechupete, o tapas, la mermeladas casera están mucho mejor que las compradas.
Si no tiene TH, la trituras con la batidora, y la cueces en una cacerola un poco alta, para que no te salpique, y la dejas cocer a temperatura media los mismos minutos o quizás alguno menos, en una cacerola te va a evaporar mas rápido por el bocal mas grande, espero que os guste, esta deliciosa, besos
Adita