Mermelada de pera y chocolate

Name: Mermelada de pera y chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1.000 gr. de peras.; 100 gr. de azúcar.; 50 gr chocolate dolca negro de nestle.

Postre

4 porciones

Fácil

30 min

166 Kcal

Ingredientes

1.000 gr. de peras.
100 gr. de azúcar.
50 gr chocolate dolca negro de nestle.

Costo estimado: 0.6€ (0.15€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Pelar y trocear las peras.
Triturarlas en la tmx vel. 4 entre 5 y 10 seg. dependiendo de la dureza de la pera.
Cocerlas 15 min. tª varoma vel. 1.
Añadir el chocolate y programar 5 min. tª varoma vel.1.
Mis peras todavía están duras, y las he tenído que tener 25 min.
Ponerlas en tarros y hervirlas al baño maría durante 20 min.
O bien en la olla super rápida 5 min, cuando salga la segunda raya de la válvula.
Si se van a conservar pronto no hace falta hacerles el baño maría, solo se las pone boca abajo recien metidas en tarros y se deja hasta que se enfríe en esa posición.

Más recetas sin gluten en:
http://caprichos-singluten.blogspot.com