Muffins de chocolate para chocolateros

Name: Muffins de chocolate para chocolateros
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 230 grs. de harina (de repostería); 130 grs. de azúcar; 100 grs. de gotas de chocolate; 80 grs. de aceite de girasol; 50 grs. de cacao (sin azúcar); 5 cucharadas soperas de leche; 2 yogures griegos azucarados; 2 huevos; 1 sobre de levadura

Postre

12 porciones

Medio

1 h 5 m

Sólo para los más chocolateros

Ingredientes

230 grs. de harina (de repostería)
130 grs. de azúcar
100 grs. de gotas de chocolate
80 grs. de aceite de girasol
50 grs. de cacao (sin azúcar)
5 cucharadas soperas de leche
2 yogures griegos azucarados
2 huevos
1 sobre de levadura

Costo estimado: 2.48€ (0.21€/porción)

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Preparación

Preparación45 min

Cocción20 min

Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
Tamizar en el mismo bol la harina, el azúcar, el cacao y la levadura. Mezclar bien.
En un recipiente aparte, batir los yogures, el aceite, la leche y los huevos.
Incorporar esta mezcla al bol donde tenemos los ingredientes secos y remover hasta conseguir una masa homogénea.

Añadir las gotas de chocolate y volver a mezclar.
Poner moldes de papel dentro de moldes rígidos para magdalenas, así no se expandirán y crecerán hacia arriba.

Repartir la masa en los moldes hasta casi llenarlos.
Hornear durante 20 minutos y dejar en el horno 10 minutos más para aprovechar el calor.

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