Recetas de muffins
256 recetas
Los muffins son un producto de repostería con forma de hongo, realizado en moldes de base cilíndrica con pan dulce y otros ingredientes. Se diferencia de las magdalenas en que su sabor no es tan dulce, y en que incorpora ingredientes y sabores de todas las clases: además de todo tipo de chocolates y trufas, puede incluir también queso y arándanos entre otras variedades. Su preparación incluye harina de trigo, aceite vegetal, huevo, leche de vaca, esencia de vainilla o similar, azúcar y polvos de hornear. Es un alimento muy apetitoso para desayunar y merendar, y se suele tomar junto a una taza de café con leche o chocolate.
Muffins de tomate y mozzarella
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 150 gr de harina 5 gr de levadura en polvo (1/2 sobre) 3 huevos 100 ml de aceite de oliva 15 gr de queso parmesano rallado (2 cucharadas) 40 gr de...
Muffins de chocolate: la mezcla perfecta de suavidad y sabor
Postre Fácil 55 min 501 kcal
Ingredientes: 125 gr de harina 20 gr de cacao en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 80 gr de azúcar 1 pizca de sal 1 huevo 60 ml de leche 60 ml de...
Muffins de jamón, queso y aceitunas
Aperitivo Fácil 30 min 190 kcal
Ingredientes: 3 huevos 150 gr de harina 6 gr de levadura química (polvos de hornear tipo royal. 1/2 sobre ) 100 ml de aceite 100 gr de queso rallado 200 gr de...
Croque muffin de jamón y queso
Entrante Fácil 20 min 172 kcal
Ingredientes: pan de molde sin bordes nata o queso crema ( lo que más te guste) jamón york huevos sal pimienta queso gruyere rallado (u otro tipo de queso que...
Muffins inglesas, panecillos esponjosos
Merienda Medio 2 horas 123 kcal
Ingredientes: 450 gr de harina 1 cdita sal 12 gr de levadura de panadero fresca 15 ml de aceite de girasol 300 ml de leche
Muffins inglesas con huevo y bacon
Plato Fácil 25 min 309 kcal
Ingredientes: 4 muffins inglesas 100 gr de bacon 4 huevos 50 gr de queso rallado
Muffins con pepitas de chocolate negro
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de harina 150 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 2 huevos 120 ml de leche 1 sobre de levadura 1 cdita de bicarbonate 150 gr de pepitas de...
Muffins de bacon con queso express
Entrante Fácil 25 min 93 kcal
Ingredientes: 6 lonchas de bacon 4 huevos 50 gr queso rallado (emmental o mozzarella) sal pimienta cebollino
Muffins de calabacín y queso de cabra
Entrante Fácil 45 min 227 kcal
Ingredientes: 1 calabacín (200 gr) 100 gr de queso de cabra 150 gr de harina 2 huevos 5 gr de levadura química 50 ml de aceite de oliva sal pimienta
Muffins de puerro
Aperitivo Fácil 55 min 182 kcal
Ingredientes: 2 puerros 1 cditas de mantequilla 1 chalota 50 ml de vino blanco 50 ml de nata sal pimienta nuez moscada 2 huevos 2 cdas de leche 50 gr de harina...
Muffins de atún, tomate y feta
Aperitivo Fácil 30 min 337 kcal
Ingredientes: 1 tomate 100 gr queso feta 130 gr de atún en conserva 150 gr harina 5 gr de levadura química 3 huevos 100 ml de aceite de oliva sal pimienta
Muffins de patata: el acompañamiento perfecto cualquier ocasión
Acompañamiento Fácil 55 min 200 kcal
Ingredientes: 1 kg de patatas 70 gr de queso parmesano 150 ml de leche Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) 55 gr de mantequilla 5 gr de perejil fresco 1 diente de...
Muffins salados de verduras
Aperitivo Fácil 45 min 190 kcal
Ingredientes: 350 gr de verduras (nosotros, hemos usado zanahorias y calabacines) 1 cebolla (pequeña) 100 gr de crema vegetal de soja (o nata líquida) 1...
Muffins de coco brasileños - queijadinhas
Merienda Fácil 1 hora 274 kcal
Ingredientes: 250 ml leche de coco 200 gr de coco rallado 4 huevos 4 cucharadas de parmesano rallado 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 400 ml de...
Muffins de chorizo picante
Entrante Fácil 30 min 184 kcal
Ingredientes: 120 gr de harina de trigo 1/2 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear tipo Royal) 2 huevos 1 cucharada de tomate concentrado 80 ml de...
Muffins marmolados, chocolate y vainilla
Merienda Fácil 35 min 188 kcal
Ingredientes: 3 huevos 100 gr de azúcar 200 gr de harina 11 gr de levadura química tipo royal (impulsor químico) 125 gr de yogur natural 85 gr de mantequilla 2...
Muffins de tortillas con bacon y mozzarella
Entrante Fácil 23 min 137 kcal
Ingredientes: 3 tortillas de trigo (o maíz) 3 huevos 100 ml de leche Sal Pimienta 1 cucharadita de ajo en polvo 100 gr de bacon (normal o ahumado) 75 gr de...
Cruffin de crema pastelera y chocolate, la fusión perfecta entre croissant y muffin
Postre Fácil 1 h 20 m 199 kcal
Ingredientes: 2 masas de croissant en lata 8 cucharaditas de pepitas de chocolate (+/-) 4 cucharadas de azúcar moreno Para la crema pastelera de vainilla: 1...
Cruffin salado con parmesano y mozzarella, la fusión perfecta entre croissant y muffin
Entrante Fácil 35 min 169 kcal
Ingredientes: 1 masa de croissant en lata 30 gr de mantequilla (pomada, a temperatura ambiente) 1/2 diente de ajo 1 cucharadita de perejil picado 1/2 cucharadita...
Muffins de queso y nuez
Aperitivo Medio 55 min 403 kcal
Ingredientes: 100 gr de nueces 250 gr de harina de trigo 1 sobre de levadura royal 1/2 ct de bicarbonato 1 huevo mediano 125 gr de azúcar 80 ml de aceite de...
Muffin - brownie.
Postre Medio 1 h 10 m 416 kcal
Ingredientes: 110 gramos de margarina o mantequilla. 120 gramos de chocolate negro. 1 cucharadita de café instantáneo. 250 gramos de azúcar. 1 cucharadita de...
Muffin brownie sin huevo ni leche
Postre Medio 55 min 582 kcal
Ingredientes: 2 CUP HARINA 1 CUP AGUA FRÍA 2 CUP AZUCAR DE PANELA 1 CUCHARADITA DE SAL 1 CUCHARADITA ESENCIA VAINILLA 3/4 CUP CACAO 1/2 CUP ACEITE DE GIRASOL 1/2...
Muffin salado de zanahoria y avellanas
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de zanahorias 150 g de harina 2 huevos 1 sobre de 16 gr de levadura de cerveza en polvo 1 dl de aceite de maiz 1/2 dl de leche 40 g de queso...
Muffin de calabaza y corazón de chocolate
Otro Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 300 g de harina 150 g de azúcar 1 sobre de levadura para repostería 2 huevos 100 de mantequilla derretida(y no margarina) 120 ml de leche 130 g de...
