Negritos de merengue

Postre
2 porciones
Fácil
35 min
1170 Kcal

Es un dulce que siempre he querido hacer, porque me gusta y porque para mi era un reto, como será eso de cubrir el merengue con chocolate sin que se te venga abajo, pues se puede, pero también tengo que decir que es bastante complicado.


Ingredientes

2
Costo estimado: 2.07 (1.03€/porción)

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Preparación

Preparación15 min
Cocción20 min

Consejos y trucos

De todas formas os dejo la receta del merengue perfecto que copie de Sara porque aunque no conseguí que me saliera bien seguro que está riquisimo, y de camino si alguien sabe decirme donde metí la pata pues me servirá de ayuda para la próxima vez.


Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 1170Kcal
  • Carbohidratos: 236.8g
  • Grasa total: 19.5g
  • Grasa sat.: 11.6g
  • Proteínas: 9.6g
  • Fibras: 4.6g
  • Azúcar: 224.5g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 65
Información nutricional para 1 porción (402g)
Vegetariano

Preguntas


Fotos de miembros

Comentarios

Puntúe esta receta:

24/03/2021

No lo explicas muy bien

(0) (0) abuso
Delicous, 30/05/2019

Aunque han pasado años de este post, yo creo que lo que fallo fue ademas de montarla cmpletamente el no tener la mezcladora a la velocidad adecuada, se que cada una tiene unas velocidades la mia llega hasta 5, y cuando añado los almibares la pongo en el 2, cuando se mezcla la subo un punto hasta que se empieza a poner consistente lo dejo reposar unos 3 min, y lo cntinuo al 1, o sea al minimo. aunque es aburrido o cansado por que se tarda mucho en hacer pero luego merece la pena y no corres peligro de que se te baje.

(0) (0) abuso
02/10/2014

Metiste la pata cuando montaste el merengue por completo , hay que montarlo un poco sin que llegue ha espesar y le añades entonces el almibar como has dicho poco a poco y haras un merengue italiano genial ,se queda espeso y no se baja,esta bueniiiiisimo

(0) (0) abuso



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