P4: hoy he pecado con un soufflé de aguacate y chocolate

Name: P4: hoy he pecado con un soufflé de aguacate y chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 aguacate en su punto; 2 claras de huevo; 4 cucharadas de azucar; un poco de mantequilla para los moldes

Postre

Fácil

20 min

127 Kcal

Ingredientes

1 aguacate en su punto
2 claras de huevo
4 cucharadas de azucar
un poco de mantequilla para los moldes

Costo estimado: 0.72€ (0.18€/porción)

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Preparación

Abrir el aguacate por la mitad,acordaros de que hay un hueso en medio.Vaciar las dos mitades con una cucharita y ponerlas en el vaso de la batidora.Reservar.
Batir las claras a punto de nieve en una ensaladera grande e incorporar despacito el azucar,aqui mejor que pidais ayuda,porque no deberiais dejar de batir si queréis que las claras suban bien.
Una vez batidas las claras por un lado y el aguacate por otro,tenéis que juntarlo despacito,hasta conseguir una cremita homogénea,como en la foto.
Poner a calentar el horno a 180°C.Repartir la mezcla en los moldes ,llenandolos hasta la mitad.Colocar en el centro un cuadradito de chocolate y cubrirlo con el resto de la mezcla.
Introducirlos en el horno en la parte alta y dejarlos unos 8 minutos,teniendo cuidadito de que no se quemen.Sacar y espolvorear con azucar glas.Servir caliente y esta vez os aconsejo que sopléis antes de pecar.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 127Kcal

Carbohidratos: 15.3g
Grasa total: 6.1g
Grasa sat.: 1.9g
Proteínas: 2g
Fibras: 1.3g
Azúcar: 15.2g
ProPoints: 3
SmartPoints: 6

Información nutricional para 1 porción (58g)

Sin gluten

Vegetariano

EEbeva

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

5/5, 1 voto 1 comentario

Lidia_315

21/09/2013

Para mi, hasta esto tiene buena pinta!

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