Calabacín cortado en rodajas con una mandolina fueron gastados por la sartén a fuego lento durante unos minutos en un lado y la parte posterior.
Una vez que estén tiernas se transmiten a una fuente, se coloca en el centro de un trozo de queso brie, una rebanada de pera y el paquete está cerrado.
Los ponemos en el horno durante un minuto, lo suficiente para cubrir el queso un poco de tiempo, que se alcanza rápidamente, ya que es grasosa en el extremo.
Listo para emplatar, colocar dos rollos por plato, sobre una rebanada de papaya, bouquet de lechuga de roble, llovizna balsámico de salsa, piñones tostados, papaya ladito pocos plaza en un plato, mermelada de calabaza y tres puntos.
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