Pastís de formatge i llimona / pastel de queso y limón

Ingredientes

• Base
• * 2 ous
• * 50 gr. de sucre
• * 50 gr. de farina
• Pastís
• * 1/2 litre de nata
• * 2 terrines de formatge Philadelphia
• * 200 ml. de llet condensada
• * El suc d’una llimona
• * 2 sobres de gelatina de llimona
• Decoració
• Cireres confitades
• Rondanxes molt fines de llimona
• Base
• * 2 huevos
• * 50 gr. de harina
• * 50 gr. de azúcar
• Pastel
• * 1/2 litro de nata
• * 2 terrinas de queso Philadelphia
• * 200 ml. de leche condensada
• * El zumo de un limón
• * 2 sobres de gelatina de limón
• Decoración
• Cerezas confitadas
• Rodajas muy finas de limón

Preparación

• Base
  
  Barregem els ous amb el sucre fins que doblin el seu volum.
  
  A poc a poc hi afegim la farina. Ens ha de quedar una massa esponjosa.
• Ho aboquem en un motlle apte per al microones i de la mateixa mida que la base del motlle desemmotllable que utilitzarem per a fer el pastís.
  
  Programem al micro 2 minuts 30 segons
• Desemmotllem i el posem a sobre una reixa perquè es refredi.
  
  Un cop el pa de pessic fred el posem a la base del motlle desemmotllable.
• En un pot que pugui anar la foc barregem tots els ingredients fins que quedi una massa ben lligada.
• Seguidament ho posem al foc i anem remenant fins que arrenqui el bull.
  
  Decoració
  
  Desemmotllem el pastís i el posem en la plata on en servirem.
• Cortaremos las cerezas en cuartos menos una por la mitad. Y los limones en rodajas muy finas.
  
  Haremos un corte en la rodaja de limón i colocaremos cada extremos en sentido contrario.

Preguntas

Fotos de miembros