Pudding de magdalenas al microondas

Name: Pudding de magdalenas al microondas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; ½ litro de leche; 100 gr de azúcar + 50 gr (para caramelizar el molde); zumo de limón (para hacer el caramelo); 1 rama de canela; 5 magdalenas; fideos de chocolate

Pudding de magdalenas al microondas - foto 2

Postre

4 porciones

Fácil

35 min

Un buen postre después de la comida deja siempre una agradable sensación :)

Ingredientes

3 huevos
½ litro de leche
100 gr de azúcar + 50 gr (para caramelizar el molde)
zumo de limón (para hacer el caramelo)
1 rama de canela
5 magdalenas
fideos de chocolate

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Hacemos el caramelo que recubrirá el pudding, para ello, en una sartén y con mucho cuidado incorporamos los 50 grs. de azúcar con un poquito de agua y unas gotas de zumo de limón.
En una cazuela pondremos a hervir la leche con el resto de la azúcar y la ramita de canela. Cuando haya templado, incorporaremos las magdalenas batimos, añadimos los huevos y terminamos de batir.
Pasamos al molde que previamente habremos caramelizado, y metemos en el microondas 7 min. a 700 w. y 5 minutos aprox. más al máximo de potencia.
Sabremos que está listo cuando al meter la aguja, ésta salga limpia.

PPromessa