Pudin de sobaos

Name: Pudin de sobaos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 6 huevos; 500 ml. de leche; 6 magdalenas o sobaos; 180 g de azúcar; caramelo líquido

Postre

Fácil

50 min

Este ingreso delicioso puede también servirse suma desayuno.

Ingredientes

6 huevos
500 ml. de leche
6 magdalenas o sobaos
180 g de azúcar
caramelo líquido

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Preparación

Preparación25 min

Cocción25 min

Se baten todos los ingredientes excepto los sobaos y el caramelo líquido. Una vez batido se añaden las magdalenas o sobaos cortados por la mitad y se vuelca todo en un molde previamente caramelizado, el molde de unos 20 cm. de diámetro para que quepa en la olla.
Se pone menos de un dedo de agua en la cubeta de la olla y se introduce el molde tapado, yo usé una flanera con tapa pero si no tenéis de este tipo se puede tapar el molde con papel de aluminio, que quede lo mejor posible tapado para que no entre dentro el vapor.
Programar menú manual 25 minutos y dejar enfriar del todo antes de sacarlo de la cubeta. Meter la flanera en el frigorífico al menos un par de horas antes de consumirlo.
Ala hora de servir desmoldar y decorar al gusto. Yo solamente le puse unos piñones por encima y el sabor casaab muy bien con el pudin.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

EliRanger

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