Pudin de sobaos

Preparación

• Se baten todos los ingredientes excepto los sobaos y el caramelo líquido. Una vez batido se añaden las magdalenas o sobaos cortados por la mitad y se vuelca todo en un molde previamente caramelizado, el molde de unos 20 cm. de diámetro para que quepa en la olla.
• Se pone menos de un dedo de agua en la cubeta de la olla y se introduce el molde tapado, yo usé una flanera con tapa pero si no tenéis de este tipo se puede tapar el molde con papel de aluminio, que quede lo mejor posible tapado para que no entre dentro el vapor.
• Programar menú manual 25 minutos y dejar enfriar del todo antes de sacarlo de la cubeta. Meter la flanera en el frigorífico al menos un par de horas antes de consumirlo.
• Ala hora de servir desmoldar y decorar al gusto. Yo solamente le puse unos piñones por encima y el sabor casaab muy bien con el pudin.