Queijadas de leite (quesadillas de leche)

Dulce rápido, barato y muy rico.
Ingredientes
12
Costo estimado: 1.87Euros€ (0.16€/porción)
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Preparación
Preparación10 min
Cocción20 min
- Untar con mantequilla los moldes para flan individuales.
Fundir la mantequilla y dejar enfriar. - Batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.
Añadir la leche, mantequilla, ralladura de limón y por último la harina, mezclar bien para que no queden grumos. - Rellenar los moldes casi hasta el borde y meter en el horno caliente a 180º durante 15 o 20 minutos, hasta que estén cuajados y un poco dorados.
Cuando estén fríos retirar del molde pasando un cuchillo alrededor, colocarlos en una cápsula de papel de magdalena y si se desea añadir una cucharada de mermelada de fresa en el centro del pastelillo. - *Este dulce es de origen portugués, con una textura y sabor suaves. Yo les he puesto mermelada de fresa por encima, pero también quedan muy bien con canela molida y azúcar o sin nada.
*Aunque suben en el horno, al enfriarse bajan bastante.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 193Kcal
- Carbohidratos: 30.2g
- Grasa total: 6.4g
- Grasa sat.: 3.8g
- Proteínas: 3.5g
- Fibras: 0.5g
- Azúcar: 24.3g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 10
Información nutricional para 1 porción (89g)
Vegetariano
Equipo de cocina
horno
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