Rosquillas al horno

Preparación

• Batimos los huevos con el azúcar.
  Agregamos la leche, el aceite, el zumo de naranja y el anís.
  Cuando esté todo incorporado vamos añadiendo la harina con la levadura y vamos amasando hasta conseguir una masa blanda que se despegue de las manos.
• 4. Dejamos la masa reposar unos 15-20 minutos y acto seguido, con las manos engrasadas con aceite, vamos formando bolitas pequeñas, le hacemos un agujero en el centro y las depositamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
• Horneamos durante unos 25 minutos a 180º con calor arriba y abajo.
• Sacamos del horno y vamos pasando las rosquillas primero por el anís y después por azúcar y canela previamente mezclados.