El anis es una semilla aromática conocida históricamente por su utilidad medicinal y empleada en la industria gastronómica para la elaboración de gran cantidad de recetas. Su uso en la cocina es especialmente aplicado a la pastelería, aunque combina perfectamente con ciertas carnes y verduras, otorgando su particular sabor e intensa fragancia. Las galletas, los budines, las rosquillas y los panes de anís son algunos de los productos más populares y fáciles de preparar. También es utilizado en sopas y en platos de inspiración oriental. El licor de anís casero es una bebida tradicional cuya fórmula acompaña a distintas generaciones.
Ingredientes: 4 huevos 500 g de harina 2 sobre de levadura que tamizaremos 100 g de mantequilla con textura de crema ralladura de corteza de limón semilla de...
Ingredientes: 1 litro de leche 1 rama de canela cáscara de 1/2 limón aceite de oliva 1 cdita de matalauva (anís verde) 3 cdas de harina (o maizena si lo quieres...
Ingredientes: 80 gr azúcar 100 ml aceite de oliva 300 gr harina 1cdita canela 1 y 1/2 cda anís (licor de anís) ralladura 1/2 limón 75 ml vino dulce 1 y 1/2 cda...
Ingredientes: 750 ml vino tinto 100 gr azúcar 1 bastón de canela 3 clavos de olor 2 anís estrellado 1 pizca de nuez moscada ralladura de 1/2 limón ralladura de 1...
Ingredientes: 3 huevos 20 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 80 ml de anís 500 ml de leche 250 gr de harina aceite de girasol (o un poco de...
Ingredientes: 1 huevo 1 cda licor de anís 1 cda azúcar 1 cda aceite de girasol ralladura 1/2 limón 1 pizca de sal 140 gr harina azúcar glas (para espolvorear)
Ingredientes: 250 gr de harina 15 gr de levadura fresca de panadero 2 huevos 75 gr de azúcar 40 ml de aceite de oliva ralladura de 1 limón 2 cdas agua de azahar...
Ingredientes: 125 ml de leche 25 gr de mantequilla 25 gr de azúcar para la masa y algo más para recubrir el buñuelo 1/2 cucharadita de sal 75 gr de harina 2...
Ingredientes: 1 huevo 1 taza de leche 1 taza de anís 1 taza de azúcar 1 taza casi llena de aceite de oliva 500gr de harina 1 sobre de levadura Royal Ralladura de...
Ingredientes: 2 huevos 400 gr de harina 100 gr de azúcar 5 gr de levadura royal (o similar) Anís en grano Ralladura de limón 100 ml de leche 100 ml de aceite 100...
Ingredientes: 350 - 400 gr de harina normal 200 gr de azúcar. 3 Huevos medianos. 1/2 Vaso (de los de agua) de aceite. (Yo girasol es mas suave) 1 Chorro de Anís....
Ingredientes: 1/2 kg de harina de todo uso 1 vaso de agua de aceite de oliva suave 1 rajita de piel de limón 1/2 vaso de agua de anís seco azúcar para rebozar
Ingredientes: 4 huevos 200 gr. de azúcar 250 ml de leche 200 ml de aceite de oliva suave 2 sobres dobles de gaseosas el tigre 5 cucharadas soperas de anís 375 gr...
Ingredientes: 300 gr de harina de fuerza 50 gr de azúcar moreno 2 cucharaditas de anís en grano 1 cucharadita de sal 15 gr de levadura de panadero 100 ml de...
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva la piel de medio limón ( sin rallar) una cucharada de anís en grano, o matalauva 180 g de harina 10 g de levadura de...
Ingredientes: 250 gr. de harina de repostería 170 gr. de azúcar 150 gr. de aceite de girasol 50 ml. de leche 3 huevos 1 limón 1 sobre de levadura tipo Royal (15...
Ingredientes: 500 g. harina. 2 huevos. 1 vasos agua o leche. 20 g. levadura. 1 cucharada aceite. 20 g. anís en grano. 130 g. azúcar. 1 huevo. 30 g. azúcar.
Ingredientes: 1 taza de miel 1 taza de azúcar morena 1/2 cdta. de canela 1/2 cdta. de nuez moscada 1/2 cdta. de clavos de olor 3/4 cdta. de semillas de anís...
