Semi frío de chocolate negro y blanco

Ingredientes

• Semi frío de chocolate negro
• Chocolate semiamargo 110 g
• Crema de leche 300 cc
• Azúcar 80 g
• Agua 50 cc
• Yemas 4
• Chocolate blanco 110 g
• Crema de leche 300 cc
• Azúcar 40 g
• Agua 50 cc
• Yemas 4
• Praliné 70 g
• Bizcocho 1
• Azúcar 120 g
• Agua 75 cc
• Ron 80 cc
• Azúcar 100 g
• Agua 25 g
• Almendras o maní tostadas y picadas 125 g