Semifrío de mango

Name: Semifrío de mango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de mango.; 200 g de azúcar.; Zumo de 1/2 limón.; 6 hojas de gelatina.; 1/2 l. de nata.

Postre

2 porciones

Fácil

30 min

1475 Kcal

Ingredientes

400 g de mango.
200 g de azúcar.
Zumo de 1/2 limón.
6 hojas de gelatina.
1/2 l. de nata.

Costo estimado: 5.06€ (2.53€/porción)

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Triturar y pasar por colador el mango, mezclarle el azúcar y el zumo de limón, dar un hervor a la mezcla y agregar la gelatina previamente hidraada en agua fría.
Montar la nata a punto de nieve. Meter en el frigorífico para que n ose baje.
Enfriar la mezcla casi por completo y mezclarle la nata montada procurando no dejar grumos y suavemente para que no se baje la nata.