Soufflé de chocolate

Name: Soufflé de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 1/3 taza de azúcar; 60 g de chocolate de buena calidad; 1 pizca de sal; ¼ de cuchara de cremor tártaro

¡Es un muy bueno postre, intenta el, va a adorar!

Postre

2 porciones

15 min

35 min

Fácil

430 Kcal

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Ingredientes

3 huevos
1/3 taza de azúcar
60 g de chocolate de buena calidad
1 pizca de sal
¼ de cuchara de cremor tártaro

Costo estimado: 1.16€ (0.58€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a temperatura media/baja. Enmantecar los moldes, espolvorearlos con azúcar, y retirar el excedente.
Separar una cucharada de azúcar para utilizar más tarde y batir el resto junto con las yemas hasta punto cinta. Por otro lado, derretir el chocolate y agregarlo a las yemas.
En bowl aparte que debe estar bien limpio es importante que tenga ningún resto de materia grasa-, batir las claras a nieve junto con la sal y el cremor tártaro.
Agregar la cucharada de azúcar en forma de lluvia. Incorporarlas con cuidado al resto de la preparación y rellenar los moldes.
Meter al horno durante 35 minutos a 180°.

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