Tarta de chocolate con fresas y nata

Name: Tarta de chocolate con fresas y nata
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 bizcocho alto y no muy grande de chocolate; 1 l de nata para montar; 150 g de azúcar; Fresas; 1/2 sobre de gelatina de fresa; 1/2 sobre de gelatina neutra

¡ Para las tartas es el mejor!

Postre

6 porciones

25 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 bizcocho alto y no muy grande de chocolate
1 l de nata para montar
150 g de azúcar
Fresas
1/2 sobre de gelatina de fresa
1/2 sobre de gelatina neutra

Costo estimado: 4.52€ (0.75€/porción)

Preparación

Se corta el bizcocho en 2 partes longitudinalmente y se reserva.
Pulverizar el azúcar a velocidades 5-7-9 hasta que esté muy finito y reservar la mitad.
Añadir a la mitad del azúcar que tenemos en el vaso, 1/2 litro de nata y la gelatina neutra (la gelatina tiene que estar bien esparcida). Poner la mariposa y montar a velocidad 3 y medio. Reservar.
Poner el resto del azúcar con otro 1/2 litro de nata y 1/2 sobre de gelatina de fresa y repetir la operación. Reservar.
Rellenar el bizcocho con la nata de fresas (que sea una capa gordita). Cubrir toda la tarta con una capa gordita de nata y adornar con trozos de fresa a nuestro gusto.

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