Torrijas de semana santa

Name: Torrijas de semana santa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 ml. de leche; La piel de 1 limón; 1 palo de canela; 2 cucharadas de azúcar; 7 rodajas de pan; Aceite para freir; 1 huevo batido para rebozar; Azúca y canela para emborrizar

Postre

Fácil

40 min

Ingredientes

300 ml. de leche
La piel de 1 limón
1 palo de canela
2 cucharadas de azúcar
7 rodajas de pan
Aceite para freir
1 huevo batido para rebozar
Azúca y canela para emborrizar

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Poner en un cazo la lchem limón, canela a hervir, retirar del fuego e incorporar el azúcar, remover para que se disuelva. Dejar infusionar hasta que este templadita.
Poner las rodajas de pan en una fuente y añadir la leche para que se empape el pan, dejar reposar unos minutos.
Rebozar las rebanadas en el huevo y freir, pasar a un papel absorbente de cocina (para que pierda parte del aceite) y emborrizarla en una mezcla de azúcar y canela.

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