Torta de frutas navideña - christmas fruit cake

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos separados
• 3/4 taza de leche más 1/4 taza de cognac
• 3 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 taza de frutas glaceadas cortadas en trocitos
• 1 taza de cerezas confitadas
• 1 1/2 taza de nueces picadas
• 1 1/2 taza de almendras
• 1 cucharadita de esencia de vainilla