Vasitos de piña colada

Name: Vasitos de piña colada
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: - 200 g de piña en almíbar; 1 sobre de gelatina de piña para 4 raciones; 2 yogures naturales azucarados; 250 ml de leche de coco; 250 ml del almíbar de la piña

Postre

2 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

200 g de piña en almíbar
1 sobre de gelatina de piña para 4 raciones
2 yogures naturales azucarados
250 ml de leche de coco
250 ml del almíbar de la piña

Preparación

Escurrimos la piña y reservamos el líquido. Preparamos la gelatina: en un cazo al fuego se ponen la leche de coco y, llevamos a ebullición.
Retiramos del fuego, echamos la gelatina, disolvemos bien, y, le añadimos el almíbar de la piña y removemos bien. Reservamos.
Trituramos la piña, mezclamos con los yogures y la gelatina reservada. Ponemos en los vasitos elegidos, dejamos enfriar y refrigeramos.
En thermomix: triturar la piña con 2 golpes de turbo y, 5 segundos, vel.4; mezclar con los yogures y la gelatina 4 segundos, vel. 1 1/2.

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